写在最后　　在商言商，个人规遭回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。

 2015年9月29日，敏感运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。但餐饮，信息下架运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

这几个事例，被多似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。餐饮还需回归本质必须承认，款A款上述创新都有开拓性意义。从开业之初，违规该店就备受公众广泛关注，违规“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

餐饮不是一次性众筹就完毕，收集需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，收集先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，因违消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，因违随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

摘要：个人规遭号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，敏感吸引的股东们也非餐饮人，敏感他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。2012年4月，信息下架俏江南又谋划在香港上市，信息下架为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。

写在最后在商言商，被多回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。据张兰后来回忆：款A款“在餐馆打工，款A款每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

违规”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。所以，收集大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。

(责任编辑：苏珊娜薇格)

• ·失恋了很痛苦怎么办，如何做才能快速调整心情
• ·哈登:只想得到公正判罚 任何结果都能接受
• ·4车型供选 曝广汽丰田全新雷凌部分配置
• ·喷别人“洗歌”的酷玩实验室，你这篇文章洗稿了
• ·姆巴佩染红 法国杯巴黎点球7-8雷恩无缘5连冠
• ·种植牙使用寿命是多久
• ·万达酒店去年扭亏为盈
• ·秦岭别墅拆了 它的支脉骊山又隐现别墅群
• ·运20疑似已装配新型涡扇20发动机 推力更大油耗更低
• ·暗黑版《七月与安生》，看完毛骨悚然！
• ·对赌的代价：冯小刚和郑恺需补偿华谊兄弟近8800万
• ·美国纳斯卡再现灾难性事故 “最漫长翻车”座驾损毁严重
• ·明明可以靠颜值却非要靠价格实力，宝沃BX7全国15.90万起
• ·奥地利85后总理北京街头录视频 展示访华成果
• ·小炮昨日擒西甲4.33平局
• ·火勇大战裁判判罚引争议： 汤神3次防哈登三分成焦点